|
|
|
|
|
|
Используете ли вы в приготовлении пищи пищевые добавки, красители и консерванты? |
Вся продукция общественного питания производится согласно технико-технологическим картам, разработанным в нашей компании, сборникам рецептур и кулинарных изделий, а также в строгом соответствии с национальным стандартом ГОСТ Р 50763-2007.
Данной технической документацией предусмотрено производство продукции общественного питания только в день реализации исключительно из высококачественного сырья и без использования полуфабрикатов и химических добавок. |
|
|
|
|
Как вы осуществляете контроль качества поступающих продуктов? |
Используемое продовольственное сырье и пищевые продукты соответствуют требованиям национальных стандартов и других нормативных и технических документов Российской Федерации, Москвы и Московской области.
Каждая партия поступающего продовольственного сырья и пищевых продуктов сопровождается документами, подтверждающими их качество и безопасность.
Мы работаем преимущественно с флагманами отечественной пищевой промышленности. |
|
|
|
|
Можете ли вы в рамках выполнения заказов по доставке обедов в офисы учитывать интересы людей, придерживающихся диеты, постов и так далее? |
|
Да, безусловно. В наше меню ежедневно включаются холодные и горячие диетические и вегетарианские блюда. В период постов предоставляется дополнительный ассортимент постных блюд, включая салаты, супы, горячие постные блюда, выпечку и десерты. |
|
|
|
|
Как обеспечивается качество и сохранность продуктов во время доставки обедов в офисы и на предприятия? |
|
Готовое горячее питание доставляется специализированным изотермическим автотранспортом нашей компании, имеющим санитарные паспорта Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека. Все водители-экспедиторы имеют личные медицинские книжки. |
|
|
|
|
|
